Диабет 1 типа Таблицы Покровского 3-я гр.: продукты, содерж. углеводоыТретья группа – продукты, содержащие большое количество углеводов.
Содержание усвояемых веществ в 100 граммах продуктов.
ХЕ = 12 грамм углеводов.
| Продукты | Кал | Б | Ж | У | ХЕ | Витамины | Минеральные вещества | |||
| А | В1 | С | Са | К | ||||||
| Хлеб ржаной (обойная мука) | 204 | 5,1 | 1 | 42,5 | 3,542 | 0,15 | 29,0 | 249,0 | ||
| Хлеб ржаной (сеяная мука) | 204 | 5,1 | 1 | 42,5 | 3,542 | 0,15 | 29,0 | 158,0 | ||
| Ржаная пышка | 187 | 6,47 | 0,97 | 37,4 | 3,12 | |||||
| Ржаная лепешка | 211 | 6,04 | 0,95 | 43,8 | 3,65 | |||||
| Хлеб пшеничный | 230 | 7,1 | 1 | 46,5 | 3,875 | 0,26 | 29,0 | 163,0 | ||
| Булки городские | 270 | 7,9 | 1,9 | 53 | 4,42 | 0,12 | 21,0 | |||
| Батоны | 240 | 7,5 | 1 | 49,5 | 4,125 | 0,10 | 20,0 | 100,0 | ||
| Сухари дорожные | 340 | 10,1 | 1,6 | 69 | 5,75 | 23,0 | ||||
| Яблочный пирог, дрожжевое тесто, нежирное | 144 | 2,78 | 3,43 | 25 | 2,08 | |||||
| Багет/булочки | 252 | 7,81 | 1,41 | 51 | 4,25 | |||||
| Бисквитный рулет с земляникой и сливками | 216 | 3,56 | 11,6 | 24,2 | 2,02 | |||||
| Булочки | 252 | 7,81 | 1,41 | 51 | 4,25 | |||||
| Рожок, слоеное тесто | 508 | 7,52 | 33,2 | 45,2 | 3,77 | |||||
| Бабка (кекс) | 353 | 6,76 | 16,9 | 43 | 3,58 | |||||
| Дрожжевая плетенка, нежирная | 303 | 7,60 | 9,09 | 46,8 | 3,9 | |||||
| Хрустящий хлебец с фракциями дробленного зерна | 343 | 11,1 | 1,46 | 70,2 | 5,85 | |||||
| Твороженное печенье, слоеное тесто | 527 | 10,9 | 38,4 | 34,8 | 2,9 | |||||
| Твороженный пирог, сдобное тесто | 276 | 8,84 | 14,1 | 27,9 | 2,33 | |||||
| Твороженный торт со сливками | 209 | 5,91 | 6,24 | 31,4 | 2,62 | |||||
| Ложкообразный бисквит | 414 | 12,2 | 8,28 | 71,8 | 5,98 | |||||
| Щелочное печенье | 340 | 9,41 | 2,61 | 68,5 | 5,71 | |||||
| Основа для фруктового торта, легкий бисквит | 284 | 8,88 | 5,55 | 48,9 | 4,08 | |||||
| Пицца с помидорами/сыром/салями | 265 | 8,38 | 13,7 | 26,8 | 2,23 | |||||
| Пицца-багет | 390 | 8,80 | 28,0 | 25,8 | 2,15 | |||||
| Печенье из слоеного теста | 310 | 4,78 | 14,4 | 40,1 | 3,34 | |||||
| Соленое печенье | 347 | 9,00 | 0,50 | 75,3 | 6,28 | |||||
| Хлеб из зерен шести сортов | 216 | 7,60 | 1,60 | 42,8 | 3,57 | |||||
| Пирог с посыпкой из муки, масла и сахара, дрожжевое тесто | 377 | 6,01 | 14,9 | 54,5 | 4,54 | |||||
| Тостер хлеб (белый хлеб) | 259 | 7,93 | 3,41 | 48,4 | 4,03 | |||||
| Сухарь | 365 | 9,19 | 4,30 | 71,4 | 5,95 | |||||
| Пирог с луком | 218 | 5,17 | 13,8 | 18,3 | 1,53 | |||||
| Вафли | 342 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 6,68 | |||||
| Зефир | 299 | 0,8 | 0 | 78,3 | 6,53 | |||||
| Пастила | 305 | 0,5 | 0 | 80,4 | 6,7 | |||||
| Печенье сахарное | 417 | 7,5 | 11,8 | 74,4 | 6,2 | |||||
| Конфеты помадные | 425 | 3,6 | 17,6 | 67,2 | 5,6 | |||||
| Конфеты на ксилите | 377 | 1,2 | 7,6 | 80,7 | 6,73 | |||||
| Продукты | Кал | Б | Ж | У | ХЕ | Витамины | Минеральные вещества | |||
| А | В1 | С | Са | К | ||||||
| Плитка фруктовой каши для диабетиков | 375 | 5,00 | 4,00 | 50,0 | 4,17 | |||||
| Фруктовые вафли для диабетиков | 548 | 5,00 | 33,0 | 57,0 | 4,75 | |||||
| Печенье для диабетиков | 414 | 10,3 | 21,7 | 44,4 | 3,7 | |||||
| Шоколад для диабетиков из цельного молока | 409 | 11,1 | 10,1 | 67,4 | 5,62 | |||||
| Приятно горьковатый шоколад для диабетиков | 440 | 8,00 | 36,0 | 44,0 | 3,67 | |||||
| Диетическое мороженое | 132 | 1,30 | 1,36 | 28,1 | 2,34 | |||||
| Фруктовое мороженое | 188 | 1,00 | 0 | 45,0 | 3,75 | |||||
| Молочное мороженое | 85 | 2,29 | 2,43 | 13,2 | 1,1 | |||||
| Мороженое молочное | 125 | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 1,78 | |||||
| Мороженое сливочное | 178 | 3,3 | 10 | 19,8 | 1,65 | |||||
| Фруктовый сахар | 405 | 0 | 0 | 99,8 | 8,32 | |||||
| Сахар | 320 | 95,5 | 7,96 | 2,0 | ||||||
| Мед | 320 | 0,3 | 78 | 4,33 | 2,0 | 5,0 | 35,0 | |||
| Леденцы | 376 | 92 | 7,67 | |||||||
| Конфеты шоколадные ассорти | 563 | 3,6 | 35,6 | 53,1 | 4,425 | |||||
| Тянучки | 400 | 2,6 | 8,6 | 75,2 | 6,27 | |||||
| Халва арахисовая | 509 | 14,1 | 28,6 | 45,1 | 3,758 | |||||
| Печенье столовое | 424 | 12 | 14,6 | 58,4 | 4,87 | 29,0 | 103,3 | |||
| Пирожные заварные | 431 | 4,6 | 23,9 | 46,3 | 3,858 | |||||
| Варенье земляничное | 294 | 0,3 | 71,2 | 5,93 | 10,0 | 74,0 | ||||
| Какао порошок, обезжиренный | 342 | 19,8 | 24,5 | 10,8 | 0,9 | |||||
| Детский шоколад | 590 | 9,60 | 32,0 | 56,0 | 4,67 | |||||
| Конфитюр, простой | 289 | 0,13 | 0,16 | 70,8 | 5,9 | |||||
| Марципан | 459 | 6,08 | 17,6 | 68,6 | 5,72 | |||||
| Слоеный кекс с молочным кремом | 417 | 6,70 | 26,7 | 33,4 | 2,78 | |||||
| Шоколад молочный | 568 | 5,8 | 37,0 | 47,0 | 3,92 | 175,0 | 487,0 | |||
| Шоколад | 540 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 4,38 | |||||
| Белый шоколад | 542 | 5,06 | 30,1 | 62,5 | 5,21 | |||||
| Молочный шоколад с орехом | 521 | 8,54 | 32,4 | 49,1 | 4,09 | |||||
| Пирожное “Голова мавра” | 440 | 5,15 | 14,8 | 72,5 | 6,04 | |||||
| Ореховый нуга-крем, сладкий | 417 | 8,00 | 9,32 | 74,2 | 6,18 | |||||
| Ванильное мороженое | 177 | 3,99 | 8,76 | 20,4 | 1,7 | |||||
| Сахар белый | 405 | 0 | 0 | 99,8 | 8,31 | |||||
| Кукурузные хлопья | 355 | 7,15 | 0,60 | 79,1 | 6,59 | |||||
| Лапша, приготовленная | 163 | 4,81 | 6,25 | 21,7 | 1,81 | |||||
| Ячмень, мука грубого помола | 320 | 9,84 | 2,10 | 64,3 | 5,36 | |||||
| Зеленое семя (спельта), грубый помол | 324 | 10,8 | 2,70 | 63,3 | 5,28 | |||||
| Овес, мука грубого помола | 353 | 11,7 | 7,09 | 59,8 | 4,98 | |||||
| Овсяные хлопья, грубый помол | 370 | 12,5 | 7,00 | 63,3 | 5,28 | |||||
| Просо, почищенное | 354 | 9,84 | 3,90 | 68,8 | 5,73 | |||||
| Кукуруза, манка (полента) | 345 | 8,80 | 1,10 | 73,8 | 6,15 | |||||
| Кукуруза, крахмал | 351 | 0,40 | 0,08 | 85,8 | 7,15 | |||||
| Вареники по швабски | 180 | 10,0 | 11,6 | 8,94 | 0,745 | |||||
| Каша с сушеными фруктами | 340 | 9,92 | 6,01 | 60,4 | 5,03 | |||||
| Панировочная мука | 358 | 10,1 | 2,10 | 73,5 | 6,13 | |||||
| Блины приготовленные | 200 | 7,80 | 10,7 | 18,1 | 1,51 | |||||
| Рис, полушлифованный | 350 | 7,02 | 1,10 | 76,8 | 6,4 | |||||
| Рис, неочищенный | 349 | 7,22 | 2,20 | 74,1 | 6,18 | |||||
| Рожь, мука | 318 | 8,31 | 1,30 | 67,2 | 5,6 | |||||
| Рожь, дробленое зерно | 293 | 10,0 | 1,50 | 59,0 | 4,92 | |||||
| Рожь, мука грубого помола | 294 | 9,00 | 1,70 | 59,7 | 4,98 | |||||
| Пшеница, мелкая мука | 337 | 9,80 | 1,00 | 70,9 | 5,91 | |||||
| Пшеница, манка | 326 | 9,56 | 0,79 | 68,9 | 5,74 | |||||
| Пшеница, грубый помол | 313 | 11,7 | 2,00 | 61,0 | 5,08 | |||||
| Пшеница, отруби | 172 | 14,9 | 4,65 | 17,5 | 1,46 | |||||
| Продукты | Кал | Б | Ж | У | ХЕ | Витамины | Минеральные вещества | |||
| А | В1 | С | Са | К | ||||||
| Пшеница, крахмал | 351 | 0,40 | 0,14 | 85,8 | 7,15 | |||||
| Овсяные хлопья “Геркулес” | 365 | 13,1 | 6,2 | 62,5 | 5,21 | |||||
| Крупа гречневая (ядрица) | 347 | 12,6 | 3,3 | 65,0 | 5,42 | |||||
| Крупа гречневая (продел) | 326 | 9,5 | 1,9 | 66,9 | 5,58 | |||||
| Крупа пшенная | 346 | 12,0 | 2,8 | 66,5 | 5,58 | |||||
| Крупа пшеничная “Полтавская” | 350 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 5,88 | |||||
| Крупа перловая | 324 | 9,3 | 1,1 | 67,3 | 5,61 | |||||
| Крупа ячневая | 428 | 10,4 | 1,3 | 66,7 | 5,56 | |||||
| Крупа кукурузная | 340 | 8,3 | 1,2 | 72,4 | 6,03 | |||||
| Горох лущеный | 314 | 23,0 | 1,6 | 50,8 | 4,23 | |||||
| Мак | 388,8 | 0 | 43,2 | 0 | 0 | |||||
| Мука рисовая диетическая | 343 | 7,4 | 0,6 | 82,1 | 6,84 | |||||
| Мука гречневая диетическая | 342 | 13,6 | 1,2 | 73,7 | 6,14 | |||||
| Мука овсяная диетическая | 365 | 13,0 | 6,8 | 67,6 | 5,63 | |||||
| Отруби пшеничные | 296 | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 4,47 | |||||
| Крахмал картофельный | 327 | 0,1 | 0 | 79,6 | 6,63 | |||||
| Жареный картофель | 123 | 2,32 | 5,06 | 16,5 | 1,375 | |||||
| Картофель сырой | 71 | 2,04 | 0,11 | 14,8 | 1,23 | |||||
| Картофельное пюре | 78 | 2,19 | 1,76 | 12,8 | 1,07 | |||||
| Картофельные чипсы | 535 | 5,48 | 39,4 | 40,6 | 3,38 | |||||
| Картофельные клецки | 100 | 3,21 | 2,22 | 16,3 | 1,36 | |||||
| Картофельные крокеты | 144 | 4,49 | 5,34 | 19,0 | 1,58 | |||||
| Лепешка из тертого сырого картофеля | 168 | 3,00 | 10,4 | 15,4 | 1,28 | |||||
| Картофельный салат с майонезом | 102 | 1,89 | 4,50 | 13,1 | 1,09 | |||||
| Картофельные полоски | 492 | 6,50 | 31,5 | 46,1 | 3,84 | |||||
| Картофель в мундире, вареный | 71 | 2,04 | 0,11 | 14,8 | 1,23 | |||||
| Картофель фри | 157 | 1,98 | 10,0 | 14,4 | 1,2 | |||||
| Макаронные трубочки, наполненные мясом и запеченные в сыре (каннеллони) | 171 | 11,4 | 8,12 | 12,9 | 1,075 | |||||
| Яичные макаронные изделия с высоким содержанием яиц, вареные | 126 | 3,99 | 1,64 | 23,5 | 1,96 | |||||
| Сырые клецки по-швабски | 266 | 12,6 | 11,4 | 28,1 | 2,34 | |||||
| Запеченная в сыре широкая лапша с прослойками фарша (лазанья) | 131 | 5,63 | 4,79 | 16,1 | 1,34 | |||||
| Равиолли в томатном соусе, запеченные | 171 | 11,4 | 8,12 | 12,9 | 1,075 | |||||
| Клецки по швабски | 132 | 7,04 | 5,36 | 13,9 | 1,16 | |||||
| Спагетти по болонезки | 129 | 6,68 | 9,36 | 4,67 | 0,40 | |||||
| Спагетти с томатным соусом | 168 | 5,51 | 10,3 | 13,3 | 1,11 | |||||
| Макаронные изделия без яйца, вареные | 150 | 5,38 | 0,52 | 30,3 | 2,53 | |||||
| Макаронные изделия из муки грубого помола, вареные | 139 | 5,76 | 1,08 | 26,1 | 2,18 | |||||
| Макароны | 336 | 9,3 | 0,8 | 70,9 | 5,908 | следы | 34,0 | 138,0 | ||
| Фасоль | 310 | 19,6 | 2,0 | 51,4 | 4,28 | 0,53 | 2,9 | 157,0 | 1061,0 | |
